Con el objetivo de fortalecer las capacidades técnicas y productivas de actores clave vinculados al sector cafetalero, la Asociación Comunal El Porvenir (ACEP), socio ejecutor de FIAES en el Programa de Paisajes Productivos, inauguró el diplomado “Manejo Agroecológico en Agroecosistemas de Café”, una iniciativa orientada a promover prácticas sostenibles y resilientes dentro de la Reserva de Biosfera Apaneca-Ilamatepec.
El diplomado reunió a representantes de instituciones gubernamentales, organizaciones de la sociedad civil, academia y productores locales comprometidos con la conservación y el desarrollo sostenible del territorio. Entre las entidades participantes destacaron el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales (MARN), el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), FUNDESYRAM, el Comité Gestor de la Reserva de Biosfera Apaneca-Ilamatepec, la Universidad de Sonsonate (USO), la Universidad Católica de El Salvador (UNICAES), la Universidad de El Salvador (UES), la Red de Jóvenes Ambientalistas de UNES, la Asociación de Desarrollo Comunal de Mujeres de la Barra de Santiago (AMBAS), y 22 productores beneficiarios del proyecto ACEP-FIAES.
Durante el proceso formativo, los participantes profundizaron en la importancia de la caficultura dentro de la Reserva de Biosfera y en el papel que desempeñan los sistemas de café bajo sombra para la conservación de los recursos naturales. Asimismo, abordarán temas relacionados con la implementación de prácticas agroecológicas resilientes que contribuyan a la restauración, manejo y protección de los ecosistemas presentes en las fincas cafetaleras.
El programa también contempla contenidos sobre conservación de la biodiversidad, recarga hídrica, fortalecimiento de corredores biológicos y aplicación de obras de conservación de suelo y agua, elementos fundamentales para enfrentar los desafíos ambientales y climáticos que afectan al sector agrícola.
Además del enfoque ambiental, el diplomado busca fortalecer la cadena de valor del café mediante la formación en procesos de beneficiado, catación, agroecoturismo y gastronomía vinculada al café, promoviendo nuevas oportunidades de desarrollo económico para las comunidades productoras.
Esta iniciativa refleja el compromiso de ACEP y FIAES con la promoción de paisajes productivos sostenibles, impulsando una caficultura que contribuya simultáneamente a la conservación de los ecosistemas, la adaptación al cambio climático y la mejora de los medios de vida de las familias productoras de la zona.
